Crema de Calabacín

Misseeees!

Aquí traigo una crema para los días PV, me apetecía algún tipo de puré para comer verduras mas fácilmente ( que no es que sean de mi devoción….pero algo es algo!!)jeje

INGREDIENTES: (para un día)

  • 1Puerro
  • 1Calabacin
  • 1/2 Cebolla
  • Sal /Pimienta
  • Quesito Santé
  • Vasito de leche desnatada

PREPARACIÓN:

-(Yo lo hice con la Thermomix pero lo podéis hacer con la Picadora-batidora normal)
-Cortamos los ingredientes, ponemos a hervir agua y los echamos unos 15′.
-Cuando veamos que ya están blanditos, los ponemos en la batidora con sal y pimienta y que vaya picando hasta conseguir un puré. ( si vemos que esta muy espeso le echaremos un poco del caldo,donde hemos hervido las verduras)-[Que por cierto yo me lo bebí solo y estaba buenisisimo!]
-Cuando ya este caliente y picado ( en la thermomix sigue calentando el puré) echamos el quesito a trozos para que se vaya mezclando, junto con el vaso de leche.
y Listo!

  • Para servir yo me puse por encima un poco de pimienta.

octubre 12, 2011 at 1:18 am Deja un comentario

Bikini

Hola!!:)

Ya estoy por aquí de vuelta… hoy con un desayuno rápido y muy buenoooooo

INGREDIENTES:

  • Pan Dukan
  • Jamón York
  • Quesito Santé

PREPARACIÓN:

Muy fácil, con el pan dukan ( explicado en el otro post) lo partimos en dos, metemos el jamón y untamos el quesito.
Yo lo puse en una bikinera que así queda mas apretadito y el queso desecho, pero sino en la tostadora ya queda bien!!

octubre 12, 2011 at 1:03 am Deja un comentario

Pollo al Limón

Que taaaal? :))

Mirar que super buena pinta,y el sabor… oishhh…jejej chino de verdad!!! rápido y fácil !
La receta es de Xonia >  http://lasrecetasdexoniaparadukan.blogspot.com/2011/03/pollo-al-limon-estilo-chino.html

INGREDIENTES:

  • 1 o 2 pechugas troceadas
  • Sal / Pimienta

Para la salsa:

  • 1 CS de Maizena
  • Zumo de 1 limon o medio, depende de la cantidad de pollo que hagáis.
  • 1 CC de Edulcorante
  • 150 ml de agua
  • 1 o 2 CS de Soja

PREPARACIÓN:

-En un Bol ponemos el agua y la maizena y mezclamos para que no haya ni un grumo, añadimos el edulcorante y el zumo de limón.
-Trozeamos el pollo en un sarten con una pizca de aceite, para que no se pegue, ponemos sal y pimienta,  cuando este medio hecho le añadimos las cucharadas de soja, depende si os gusta mas o menos el sabor.
-Cuando este absorbida la soja, añadimos la mezcla del limón y veremos como en un momento se va espesando y volviendo amarilla, la dejamos reposar un poco, y ya esta lista!

Super rápido y bueno!! :))

 

octubre 2, 2011 at 11:49 pm Deja un comentario

Croquetas de pollo, cebolla y cecina

Hola Misssse’s!:)

Ya vuelvo por aquí con nuevas recetas! y esta especialmente que estaba bueniiiiiisisima:)

INGREDIENTES:

  • 1 Cebolla
  • 2 Pechugas
  • 2  Lonchas de cecina
  • Sal / Pimienta

Para la Bechamel:

  •  200 ml de leche desnatada
  • 20 gr de maizena (2cs y media aprox)
  • Especias: sal, pimienta y nuez moscada

Para el rebozado:

  • Maizena o Semillas de sésamo o Salvado de avena
  • 1 huevo.

PREPARACIÓN:

-Ponemos las pechugas en una sarten con una pizca de aceite para que no se peguen, un poco de sal y pimienta.
-Cortamos la cebolla superpequeña ( mejor con una picadora) al acabar, pochamos la cebolla, como no se puede utilizar aceite, yo fui poniendo agua a medida que se iba absorbiendo.
-Una vez este la pechuga hecha, se pica también en la maquina, y hacemos lo mismo con la cecina.
-Lo juntamos todo en un cuenco

Hacemos ahora la Bechamel :

– Separamos un poco de leche en un vasito, para disolver la maizena, y se va disolviendo hasta que no queden grumos
-En un cazo ponemos la leche desnatada, y antes de que hierva le echamos la maizena disuelta a poco a poco. Hasta que no queden grumos y se vaya espesando.
-Se echa un poco de pimienta, sal y nuez moscada (poca, pero queda super bien).

Seguimos con el plato:

– El cuenco que teníamos con el pollo,la cecina i la cebolla se lo añadimos a la bechamel y se va removiendo para mezclarlo todo.
– Lo ponemos en la nevera unas dos horas

después de este rato, nos ponemos a hacer las croquetas…:)

-Redonditas las pasamos por huevo, y luego por uno de los rebozados ( yo los probé todos, estaban bien, pero la avena y el sésamo le quitaban un poco el sabor a la croqueta, así que me quedo con la maizena.

-Las ponemos al horno a unos 180º y vamos vigilando que no se quemen ( no han de estar mucho rato ya que el relleno ya esta hecho anteriormente)

y Listas!!

Yo me las comí untando un poco en mostaza y estaban muy buenas!😉

octubre 2, 2011 at 11:32 pm Deja un comentario

Salchichas de Frankfurt con salsa verde

 

Otra Receta fácil y rápida para cenar!! ( Bueno yo lo ceno, porque me parece mas de “cena” xD ) así que cada uno como quiera !!:)

INGREDIENTES:

  • Pan Dukan
  • Quesito light o queso de untar San Millan 0%
  • Lechuga
  • Cebolla
  • Salsa verde y blanca
  • Frankfurts Pavo pollo (Mercadona bajo en MG) aquí os pongo la foto

POR CIERTO: Fijaros siempre cuando compreis frankfurts, pavo , pollo o jamón que no lleve fécula de patata, que no se puede!

INGREDIENTES SALSAS:

Salsa Verde: ( Aun que sea roja, se llama verde , si xD jeje) Es de una receta mejicana, con mi novio antes de empezar dieta eramos adictos a los mejicanos, así que algo se nos quedó😛

  • 1 o 2 tomates verdes ( depende de la cantidad que queráis hacer)
  • media cebolla
  • 3 o 4 Guindillas ( Depende del picante que os guste) –( Hay unas en Caprabo, que son Vascas , verdes alargadas que no pican tanto como las rojas)

Preparación: Poner todo en la Batidora, si se ve muy muy pastoso añadir un poquito de agua.

Salsa Blanca: Ya la puse en otro post, pero es tan simple como:

  • Queso batido 0 % ( Carrefour, Mercadona…)
  • Mostaza Dijon  ( Yo pongo poca que sabe bastante fuerte!)

 

Así que ya tenemos otro plato!!
Cuidado con el picante!!😀

* En CRUCERO PV se puede con salsa verde,y CRUCERO PP con la blanca basta!

 

septiembre 22, 2011 at 9:43 pm 1 comentario

Tosta de Salmón

Heyy Misses!

Hacia días que no subía nada, pero aquí van un par de recetillas, que me hice de cena! y muy buena por ciertoo😛

INGREDIENTES:

(De abajo a arriba)

  • Pan Dukan
  • Queso batido + mostaza Dijon o 1quesito light extendido
  • Lechuga
  • Salmón
  • Mezcla de cebolla y huevo duro con un poco de vinagre
  • Eneldo

PREPARACIÓN:

Fácil !:) todo por capas. yo me corté el pan en rebanadas (Receta pan Dukan mas abajo) y lo tosté.
Estaba muy buenoo, pero suerte que mi madre me ayudó con algún trozo, porque este plato llena un montonnn! 😉

septiembre 22, 2011 at 9:23 pm Deja un comentario

Big Mac Dukan! ^^

Hola de nuevo MissyFuses!😀

Queria aprovechar bien el pan de la receta anterior, así que como me tocaba PV y fue el primer dia despues de ataque pensé en esto.

Muy sencillo.

INGREDIENTES:

  • Pan Dukan bueno de verdad
  • Hamburguesa de pollo
  • 1 Quesito light untado en la hamburguesa
  • Cecina a la plancha (simulando Bacon)
  • Salsa de queso batido 0% con cebolla pochada
  • Lechuga
  • Tomate a rodajas

(Opcional: ketchup light o mostaza Dijon)

septiembre 16, 2011 at 2:35 pm 1 comentario

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